Zloženie:
voda, jačmenný slad, chmeľové produkty, kvasnice
O pivovare:
Coopers je tradičný rodinný pivovar z Adelaide v Austrálii. Bol založený v roku 1862, keď Thomas Cooper uvaril svoju prvú várku piva. Vášeň pre varenie piva držala rodinu pohromade a pomohla jej prekonať hospodárske recesie, vojny, vládne podvody, meniaci sa vkus zákazníkov a občasné nepriateľské ponuky na prevzatie. Majú vlastné stáročné pivovarnícke techniky, ktoré sa dedia z generácie na generáciu. Všetky ich pivá prechádzajú tzv. sekundárnou fermentáciou vo fľašiach a sudoch. To znamená, že do fľaše sa pridá malé množstvo kvasiniek, ktoré postupne spotrebujú zvyškové cukry a kyslík. Pivo sa prirodzene stáva plnším a kvasinky zvyšujú obsah alkoholu. To pomáha zachovať charakteristické a komplexné chute piva, pretože nie je potrebná ďalšia pasterizácia ani žiadne prísady či konzervačné látky. Tým sa pivo Coopers odlišuje od ostatných pív v Austrálii a na celom svete. Spoločnosť Coopers používa vlastný kmeň kvasiniek, ktorý pestovali celé generácie jej pivovarníkov. Spoločnosť Coopers má aj vlastnú sladovňu a prevádzkuje plynovú kogeneračnú elektráreň s výkonom 4,4 MWh.