Zloženie:
voda, jačmenný slad, chmeľové produkty
O pivovare:
O`Hara`s/Carlow Brewery je nezávislý írsky rodinný pivovar založený v roku 1996. Nachádza sa v Carlowe v údolí Barrow Valley, čo je tradičná írska oblasť, kde sa pestuje chmeľ a jačmeň. Pivovar je umiestnený v bývalom sklade pri stanici a výhodou tohto miesta je, že sa tu nachádza veľmi tvrdá voda, ktorá je vhodná na varenie ejlov. Ich prvým pivom bol Írsky stout, ktorý je doposiaľ bestsellerom. Pivovar však má tiež celkom široké portfólio iných vrchne kvasených pív, za ktoré získava ocenenie na pivných súťažiach. Produkuje aj cidery. Výstav pivovaru priebežne rastie av roku 2017 do neho majetkovo vstúpila španielska Hijos de Rivera, ktorá stojí napríklad za pivom Estrella Galicia. Seamus O’Hara je tiež zakladateľom festivalu Irish Craft Beer & Cider, ktorý sa koná každoročne už od roku 2011.