Wild


Raven
22° Black Label #8 Brett Strong Ale
Strong Ale zrejúce v dubových sudoch po bielom víne. Vďaka použitiu špeciálnych kvasiniek vrátane Brettanomyces ponúka komplexnú arómu s tónmi dreva, divokého ovocia a jemnou…
Strong Ale zrejúce v dubových sudoch po bielom víne. Vďaka použitiu špeciálnych kvasiniek vrátane Brettanomyces ponúka komplexnú arómu s…


Fenetra
Premonition 2025 Oud Bruin
Blend dvoch unikátnych Oud Bruin, ktoré zreli po dobu piatich rokov v dubových sudoch. Jeden po komplexnom červenom víne a druhý po karibskom rume. Výsledkom je hlboko vrstvené…
Blend dvoch unikátnych Oud Bruin, ktoré zreli po dobu piatich rokov v dubových sudoch. Jeden po komplexnom červenom víne a druhý po…


Fenetra
Pavillon 2025 Farmhouse Ale
Elegantné rustikálne pivo s výrazným podielom bio špaldy, ktoré po dobu viac ako 12 mesiacov zrelo v drevených sudoch. V chuti sa snúbi jemná kyselinka s plnou štruktúrou,…
Elegantné rustikálne pivo s výrazným podielom bio špaldy, ktoré po dobu viac ako 12 mesiacov zrelo v drevených sudoch. V chuti sa snúbi…


Zichovec
Grains and Grapes 2022 Beer Wine
Tento hybrid medzi pivom a vínom je založený na saizone, ktorý po dvojročnom zrení v sudoch po červenom víne získal komplexný, suchý a trieslovitý charakter s tónmi tmavého ovocia…
Tento hybrid medzi pivom a vínom je založený na saizone, ktorý po dvojročnom zrení v sudoch po červenom víne získal komplexný, suchý a…


Thrills
Drei Flashen Prosecco Brett Saison
Pivo s ľahkým telom a suchým profilom, ktoré kombinuje sviežosť kvasiniek Brett s rustikálnym nádychom. Vzniklo zmiešaním troch pív Grisette. Dve zreli v dubových vínnych sudoch 2…
Pivo s ľahkým telom a suchým profilom, ktoré kombinuje sviežosť kvasiniek Brett s rustikálnym nádychom. Vzniklo zmiešaním troch pív…


Thrills
Garden Club Wild Ale
Zmes piatich dubových sudov, v ktorej sa spontánna divokosť stretáva s jemnou eleganciou. Jeden sud bol macerovaný na miestnych slivkách, ďalší na zrelých marhuliach, zatiaľ čo…
Zmes piatich dubových sudov, v ktorej sa spontánna divokosť stretáva s jemnou eleganciou. Jeden sud bol macerovaný na miestnych slivkách,…


Mazák
15° André Bretton Wild Ale
André Bretton je spontánne kvasené pivo, ktoré zreje tri roky v dubových sudoch po červenom víne z hrozna André. Za jedinečný charakter piva vďačíme kvasinkám Brettanomyces, ktoré…
André Bretton je spontánne kvasené pivo, ktoré zreje tri roky v dubových sudoch po červenom víne z hrozna André. Za jedinečný charakter…


Oblivion
12° El Xot Fruited Wild Ale
Španielsky Wild Beer z projektu Oblivion, ktorý je pod taktovkou pivovaru La Pirata. Mladina bola v roku 2022 uvarená z jačmenného a pšeničného sladu s prídavkom pšeničných…
Španielsky Wild Beer z projektu Oblivion, ktorý je pod taktovkou pivovaru La Pirata. Mladina bola v roku 2022 uvarená z jačmenného a…


Wild-Creatures
13° Tears of St. Laurent Grape Ale
Slzy Svätého Vavrinca odporúčame pre všetkých, ktorí si nie sú istí, s ktorými divokými pivami začať. Ide o najpopulárnejší Wild Ale od Jitky Ilčíkovej, ktorý nie je tak výrazne…
Slzy Svätého Vavrinca odporúčame pre všetkých, ktorí si nie sú istí, s ktorými divokými pivami začať. Ide o najpopulárnejší Wild Ale od…


Wild-Creatures
14° Femme Fanale
Višňový wild ale je vždycky vzrušující záležitost a do Femme Fanale se člověk zamiluje hned. Na každý litr bylo použito 200 gramů čerstvých moravských višní odrůdy Fanal, které…
Višňový wild ale je vždycky vzrušující záležitost a do Femme Fanale se člověk zamiluje hned. Na každý litr bylo použito 200 gramů čerstvých…


Oblivion
12° Molsosa Wild Ale 2020
Vzácná láhev ze španělského Barrel Aged projektu Oblivion, který se k nám dostal z barcelonské La Piraty. Jde o blend divoce kvašených piv, které 3 roky zrály v sudech po…
Vzácná láhev ze španělského Barrel Aged projektu Oblivion, který se k nám dostal z barcelonské La Piraty. Jde o blend divoce kvašených piv,…


Falkon
13° Kabinet Wild Saison Elderflower
Falkon's Cabinet 2022 je divoko kvasený saison vyrobený z jačmeňa, pšenice a špaldy s prídavkom šípok. Kvasil 18 mesiacov s divokými kvasinkami Brettanomyces bruxellensis a…
Falkon's Cabinet 2022 je divoko kvasený saison vyrobený z jačmeňa, pšenice a špaldy s prídavkom šípok. Kvasil 18 mesiacov s divokými…


Falkon
13° Kabinet Wild Saison Rosehip
Falkon's Cabinet 2022 je divoko kvasený saison z jačmeňa, pšenice a špaldy, ktorý kvasil 18 mesiacov s divokými kvasinkami Brettanomyces bruxellensis a baktériami Lactobacillus…
Falkon's Cabinet 2022 je divoko kvasený saison z jačmeňa, pšenice a špaldy, ktorý kvasil 18 mesiacov s divokými kvasinkami Brettanomyces…


Falkon
13° Kabinet Wild Saison
Falkon's Cabinet 2022 je divoko kvasený saison z jačmeňa, pšenice a špaldy, ktorý kvasil 18 mesiacov s divokými kvasinkami Brettanomyces bruxellensis a Lactobacillus delbrueckii.…
Falkon's Cabinet 2022 je divoko kvasený saison z jačmeňa, pšenice a špaldy, ktorý kvasil 18 mesiacov s divokými kvasinkami Brettanomyces…


Wild-Creatures
13° Te Rheum Wild Ale 2019
Wild Ale s rebarborou Barikované v dubových sudoch. Toto spontánne kvasené pivo ponúka celú paletu ovocných kyslých chutí, ktoré sú v harmónii s divokým charakterom piva.…
Wild Ale s rebarborou Barikované v dubových sudoch. Toto spontánne kvasené pivo ponúka celú paletu ovocných kyslých chutí, ktoré sú v…


Wild-Creatures
14° Meditation Wild Ale
Spontánne kvasené pivo z mikulovského pivovaru Wild Creatures, ktoré dozrievalo v dubových sudoch. Ide o blend 1, 2 a 3 roky starého piva. Táto kombinácia zaisťuje optimálnu…
Spontánne kvasené pivo z mikulovského pivovaru Wild Creatures, ktoré dozrievalo v dubových sudoch. Ide o blend 1, 2 a 3 roky starého piva.…


Wild-Creatures
15° Velvet Evolution
Velvet Evolution je jemný Wild Ale a rozhodne patrí medzi Jitkine obľúbené pivá. Hneď ako sa presťahovala do Dolných Dunajovíc, bolo jasné, že do svojich pív potrebuje viac marhúľ…
Velvet Evolution je jemný Wild Ale a rozhodne patrí medzi Jitkine obľúbené pivá. Hneď ako sa presťahovala do Dolných Dunajovíc, bolo jasné,…


Wild-Creatures
14° Summer Ribes
Wild Ale s prídavkom moravského červeného a čiernych ríbezlí Barikované v dubových sudoch. Ide o spontánne kvasené pivo, ktoré evokuje celý rad ovocných kyslých chutí, ktoré sú v…
Wild Ale s prídavkom moravského červeného a čiernych ríbezlí Barikované v dubových sudoch. Ide o spontánne kvasené pivo, ktoré evokuje celý…